|
Zalm Op Een Bedje Van Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr zalmfilet, 250 gr gesneden prei, 250 gr gesneden champignons, 100 gr parmaham, 1 bekertje creme fraiche, peper en zout
Voorbereiding: Vet een ovenschal licht in met olijfolie, snijdt de groenten
Bereidingswijze: Doe de helft van de groenten in de ovenschaal, leg hierop de zalm.
Smoor de rest van de groenten in een pan en vermeng dit met de creme fraiche.
Giet dit mengsel over de zalm.
Dek het geheel af met plakjes ham. Plaats de schaal in het midden van de voorverwarmde oven en laat de zalm in 20/25 minuten gaar worden op 180 graden.
|
|
|